Descrizione
Grazie ad una rigatura sulla superficie esterna ed un diametro consistente, i rigatoni sono presenti su ogni tavola ed utilizzati in tante ricette di successo. Realizzati con semolato semi integrale di grano duro Senatore Cappelli molito a pietra e trafilate al bronzo con una lenta essiccazione, sono ideali infatti per trattenere il condimento, restituendone ogni sfumatura di sapore. Solitamente vengono usate con il ragù di carne, esaltando e valorizzandolo.